Breaking News

5 Cara Membuat Secangkir Kopi Espresso yang Lezat

5 Cara Membuat Secangkir Kopi Espresso yang Lezat

Jenis kopi robusta umum ditemui di Indonesia karena budidaya yang lebih cepat dan mudah. Biji kopi robusta bisa diolah menjadi bubuk kopi yang cocok dikonsumsi sehari-hari. Mau membuat secangkir kopi hitam atau menambahkan bahan pelengkap lain, sah-sah saja. Anda bisa membuat secangkir kopi espresso yang lezat menggunakan cara manual atau mesin espresso yang lebih praktis. Jika menginginkan sensasi rasa kopi yang lebih kuat dan manis, maka Anda bisa memilih jenis kopi dari Sulawesi atau Sumatra.

Metode menciptakan secangkir espresso dengan French Press

Kualitas biji kopi yang diproduksi dari bahan terbaik akan menghasilkan citarasa yang luar biasa. Apalagi biji kopi telah di-roasting dengan baik, lalu digiling menggunakan grinder untuk menciptakan bubuk kopi sendiri. Buat Anda yang ingin menciptakan secangkir kopi espresso menggunakan French Press yang sederhana, wajib simak cara membuat espresso nikmat berikut :

1.  Tambahkan dua sendok makan bubuk kopi atau sesuai selera ke dalam wadah

Kopi robusta punya ciri khas rasa yang lebih pahit sehingga cocok untuk pecinta espresso, meski ada sebagian orang yang suka dengan campuran robusta dan arabika. Anda wajib memasukkan dua sendok makan bubuk untuk secangkir kopi ke dalam wadah French Press dengan tekstur bubuk agak kasar.

2.  Tambahkan air panas

French Press memerlukan air dengan suhu yang tidak terlalu panas sekitar 85-90 derajat celcius. Cara teraman yang bisa Anda lakukan adalah merebus air lebih dahulu dan diamkan kurang dari 25 detik saja. Jika punya thermometer, maka Anda bisa mengukur suhu air panas tersebut.

3.  Mendiamkan air dan bubuk kopi bercampur

Anda bisa membiarkan air dan bubuk kopi bercampur selama 30 detik untuk menghasilkan secangkir espresso yang lebih kaya rasa. Aroma kopi yang enak dan wangi akan mengepul keluar dengan teknik mendiamkan campuran kedua bahan ini.

4.  Mengaduk kopi espresso

Anda bisa mengaduk kopi selama 4 menit, lalu tekan bagian plunger agar ampas kopi bisa tersaring dengan baik. Jika bubuk kopi terlalu halus, maka ampas bisa ikut tercampur ke dalam air.

5.  Kopi siap diseduh dan disajikan

French press merupakan salah satu alat membuat kopi yang murah tergantung dengan ukuran. Cara membuat kopi espresso sangat mudah dan sederhana tanpa perlu menggunakan mesin espresso otomatis. Namun, Anda yang tidak punya waktu untuk melakukannya secara manual, bisa mempertimbangkan beli mesin pembuat kopi otomatis yang praktis.

Membuat kopi espresso bisa pula dilakukan menggunakan moka pot yang memiliki pembuatan lebih detail. Anda yang sibuk dan tidak ingin ribet membuat kopi dengan alat yang memerlukan keterampilan manual, bisa memilih mesin espresso otomatis saja. Lebih mudah, praktis dan menghasilkan citarasa yang tidak kalah dengan secangkir espresso di kafe milenial, lho!